Question

ao cozinhar ,como carne ou legumes, as pessoas costumam diminuir a intensidade da chama do fogo assim que a agua começa a ferver. Será que desse modo a comida demora mais para ficar pronto?

Answer 1

Nao, a temperatura maxima que a agua pode chegar em estado liquido é 100 graus celsius. So atinge valores acima de 100 graus celsius se entrar em ebuliçao. Quando uma chama é ligada, ha um fluxo de calor entre a chama e a panela, que procuram encontrar um equilibrio termico, apos a agua atingir 100 graus celsius nao é mais necessario um fluxo de calor tao forte para aquece-la , apenas para manter sua temperatura a 100 graus. Logo, nao faz diferença a intensidade da chama depois que a da panela começa a ferver

Answer 2

Hello, hello! How are you, my friend? :D

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Respondendo à pergunta...

A comida não irá demorar mais para ficar pronta por causa do ponto de ebulição da água, que é sempre o mesmo depois de começar a "borbulhar". A vantagem desse procedimento é economizar o gás.

Então, aproveita e #ficaadica ;) Ha, ha, ha.

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Espero ter ajudado

Beijo com sabor de chocolate e tchau. <3