Ao cozinhar alimentos, como carne ou legumes, as pessoas costumam diminuir a intensidade da chama do fogo assim que a água começa a ferver. Será que desse modo a comida demora mais para ficar pronta? Qual a vantagem deste procedimento?
Soluções para a tarefa
Resposta:
Quando a água começa a ferver, ela não precisa mais receber muita temperatura, o processo de fervimento continua, sendo assim, desse modo a comida não demora mais para ficar pronta, e ainda permite a economia de gás.
O processo de ferver é uma reação física de ebulição, que é a transformação de uma substância liquida para o estado gasoso com base no calor que recebe para agitar as moléculas.
O fervimento é um processo antigo praticado pelo ser humano para preparar alimentos, conservar, matar microrganismos e melhorar o gosto dos alimentos.
Resposta:
Não, pois mesmo tendo a intensidade das chamas diminuída, a temperatura se mantém, fazendo com que a comida fique pronta em um tempo equivalente ao que se tivesse deixado as chamas com maior intensidade. E temos ainda como vantagem, a economia de gás.
Espero ter ajudado :)
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