ao colocar leite no chocolate em pó,Mateus percebeu que pequenad bonhas de ar se formaram.Por que isso aconteceu?
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porque o leite no chocolate é mais denso que o ar então, então o ar fica na superfície em forma de bolinhas
resumindo: o leite com chocolate (tem que ser toddy) segura o ar na superfície por ser mais denso (compacta)
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