Question

ao assar uma peça de carne no forno é comum que ela perca liquidos reduzindo assim o seu peso total considere uma peça de carneinicialmente vom 2,5 kg ao ser assada perdeu 20% do seu peso por conta da evaporaçao da agua sabendo que cada agua contem um quilograma qual o volume de agua a carne perdeu

a- 500 ml
b 600
c 700
d 800​

Answer 1

Resposta:

a- 500 ml

20% de 2,5

20 x 2,5 / 100

50 / 100

0,50 Kg Perda por evaporação

Como 1Kg = 1 Litro (água) temos que:

O volume de agua que a carne perdeu foi de:

0,5 x 1000

  500 ml

Explicação passo-a-passo: