Ao analisar o conteúdo apresentado na disciplina de nutrição aplicada à educação física pode-se observar que o metabolismo varia entre indivíduos, com suas mais diversas particularidades, envolvendo diferentes reações químicas, que abrangem a síntese ou o anabolismo e a degradação ou o catabolismo. Existem três fatores gerais que influenciam o gasto energético total (get). Dentre eles estão: o efeito térmico da alimentação, o efeito térmico da atividade física ou exercício e a taxa metabólica basal (tmb). Silva, b. F. ; bevilaqua, c. M. ; peixoto, g. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1 ed. Unicesumar: maringá-pr, 2021. Considerando a importância do conhecimento sobre o get para um aporte energético e nutricional adequado, analise as afirmativas a seguir. I. O efeito térmico dos alimentos pode ser estimado a partir do valor calórico do alimento descrito em seu quadro nutricional. Assim como, se o alimento possui 100kcal, ele consegue elevar 100 litros de água em 1 grau celsius. Ii. O efeito térmico do exercício pode ser mensurado na atividade física e na termogênese das atividades da vida diária, podendo ser determinada a partir dos equivalentes metabólicos (met) consumidos, quantificado a partir do consumo de oxigênio estimado. iii. A taxa metabólica basal determina o consumo energético de nosso organismo considerando apenas as necessidades vitais do indivíduo. Devido a sua complexidade, ela deve ser estimada por métodos de medida direta, não devendo utilizar equações preditivas. A alternativa correta sobre as afirmações acima é:
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I e II livro
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