Ao adicionarmos um pequeno cristal a uma solução supersaturada de acetato de sódio, a cristalização inicia-se.
Soluções para a tarefa
Quando um pequeno cristal é adicionado a uma solução supersaturada de acetato de sódio, a cristalização inicia-se devido ao estímulo do processo de nucleação.
A solução supersaturada é aquela em que a quantidade de soluto dissolvida no solvente supera a quantidade de soluto existente na solução saturada. Para se obter uma solução supersaturada basta resfriar uma solução saturada.
No entanto, as soluções supersaturadas são instáveis, pois nelas o soluto está presente em uma concentração mais alta do que no equilíbrio químico. Por isso, basta adicionar um pequeno cristal (chamado de cristal semente), para dar início ao processo de nucleação, que levará a formação do cristal, consumindo o excesso de soluto da solução, o que transformará a solução supersaturada em solução saturada.
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