Question

Antigamente a palavra charcutaria era usada para descrever produtos feitos a partir de carne de porco. Porém atualmente é usada para descrever qualquer produto preparado a por métodos tradicionais que usem as carnes de aves, peixes, frutos do mar ou outras. Além disso, uma as características das receitas de charcutaria e o uso de forcemeat.

Avalie as afirmações a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso:

( ) Forcemeat pode ser utilizado na elaboração de patês, terrines e rilette.

( ) Forcemeat é o nome dado a massa cárnea em charcutaria.

( ) O forcemeat é composto por carne e gordura.

Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: Escolha uma opção:

a. F – V – V.

b. F – F – F.

c. V – F – V.

d. V – V – V. CORRETA

e. F – V – F.

Answer 1

Resposta:

d. V – V – V. CORRETA

Explicação: