Analise os gráficos do aquecimento da água destilada e da solução de cloreto de sódio e compare-os, comentando a diferença entre as curvas (gráficos) obtidas.
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No primeiro gráfico vc tem uma mistura na solução (NaCl+ solução) . Ao montar o gráfico dela vc verá que o quando a mistura começa a mudar de estado a temperatura Nao fica fixa. Volte no primeiro gráfico e confirme o que acabei de dizer. Dessa forma , sempre que houver dois estados físicos ( SÓLIDO+ LÍQUIDO) (LÍQUIDO +VAPOR) em conjunto significa que tem mudança de fase.
Essas fases podem ser o ponto de ebulição ou o de fusão. Em misturas o ponto de ebulição e fusão terão variação de temperatura, o que Nao ocorre em substâncias puras ( ÁGUA DESTILADA, SÓDIO FUNDIDO. etc,) como no gráfico 2. Veja as diferenças entre os gráficos: Onde está em vermelho representa as substâncias simples .
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