Question

Analise o excerto a seguir: “As principais receitas dessa cozinha são baseadas na alimentação medieval na Europa; essa cozinha tem na composição de suas receitas principalmente gorduras, açúcares e farinhas. Primordialmente, as porções dessa cozinha eram maiores e a preocupação era nutritiva.” ALVES, Hugo Leonardo. Cozinha internacional (Reimpressão). Maringá-Pr.: UniCesumar, 2018. ​Com base em nossos conhecimentos adquiridos a partir de nosso material didático analise o trecho de textoe as características apresentadas nele. A seguir, assinale a alternativa que corresponde ao estilo de Cozinha citado. Alternativas Alternativa 1: Cozinha Mincer. Alternativa 2: Fusion Food. Alternativa 3: Nouvelle Cuisine. Alternativa 4: Cozinha Clássica. Alternativa 5: Cozinha Molecular.

Answer 1

Resposta:

4 Cozinha Clássica

Explicação: Resposta no livro Cozinha internacional pág 15

Answer 2

Resposta

ALTERNATIVA 4, COZINHA CLASSICA  , PAGINA 15 , DO LIVRO DE COZINHA INTERNACIONAL

Explicação: