Question

Analise as afirmativas abaixo:

Sobre os carboidratos, estão corretas todas as afirmativas, exceto: *
a) a I, pois os carboidratos são alimentos reguladores e não energéticos.
b) a II, pois eles são encontrados em ovos, carnes e peixes.
c) a III, pois apesar de serem importantes, não devem ser consumidos em excesso, pois o consumo excessivo pode acarretar ganho de peso, obesidade, problemas cardiovasculares, diabetes, entre outros.
d) a IV, pois os carboidratos simples são melhores para o organismo.

Answer 1

Resposta:

1c2b

Explicação:

Answer 2

Sobre os carboidratos, estão corretas todas as afirmativas, exceto:

c) a III, pois apesar de serem importantes, não devem ser consumidos em excesso, pois o consumo excessivo pode acarretar ganho de peso, obesidade, problemas cardiovasculares, diabetes, entre outros.

Os carboidratos são formados principalmente pelos elementos: carbono, hidrogênio e oxigênio, daí a origem do seu nome.

Os carboidratos são alimentos que fornecem energia ao organismo. Neste grupo de alimentos estão os cereais (arroz, trigo, milho, aveia), os tubérculos (batatas, mandioca) e os açúcares (mel, frutose).

Eles podem ser classificados como:

• Monossacarídeos: açúcares simples que possuem de dois a sete carbonos em sua estrutura. Exemplo: a glicose .
• Oligossacarídeos: compostos por dois até 20 monossacarídeos. Exemplo: sacarose, lactose e maltose.
• Polissacarídeos: são polímeros com mais de vinte monômeros em sua composição. Exemplos: amido, glicogênio e celulose.

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