Question

Amido e carboidrato são a mesma coisa??? justifique

Answer 1

Amido é um carboidrato constituído principalmente de glicose com ligações glicosídicas. Este polissacarídio é produzido pelas plantas verdes servindo como reservatório de energia. É o mais comum carboidrato na alimentação humana e é encontrado em grande quantidade de alimentos, como batatas, arroz e trigo.

Answer 2

Mais ou menos, pois o amido é um tipo de carboidrato polissacarídeo, ou seja possui uma estrutura química mais complexa por conta do tamanho de suas moléculas, ele é absorvido pelo organismo por uma relação de hidrólise, feita por enzimas amilases presentes na saliva ou no suco pancreatico.