Question

Alimentos são substancias que introduzidas no organismo por via oral, enteral ou parenteral preenchem uma função de nutrição. São constituídos por nutrientes. A disponibilidade de alimentos varia de acordo com fatores ecológicos, econômicos e culturais

Answer 1

Resposta:

São todas as substâncias encontradas nos alimentos, que são úteis para o metabolismo orgânico e indispensáveis para o crescimento, desenvolvimento e manutenção das funções vitais dos organismos vivos, e consequentemente, para a boa manutenção da saúde. Dividem-se em macronutrientes, aqueles presentes em grande quantidade nos alimentos, como é o caso de carboidratos, proteínas e lipídios (ou gorduras); ou micronutrientes, aqueles que se apresentam em quantidades pequenas, como minerais e vitaminas.