Biologia, perguntado por pepsidoharry, 1 ano atrás

Alimentos mantidos a baixa temperaturas ou congelados permanecem longo tempo sem apodrecer. Por que a preservação é possível?

Soluções para a tarefa

Respondido por RosaPaes

Olá,

Pois o congelamento transforma água em gelo, e torna o alimento inacessível as bactérias. Apenas desacelera a deterioração e reduz a atividade das enzimas.
Espero ter ajudado

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