Question

Alimentos funcionais são todos os alimentos ou bebidas que, consumidos na alimentação cotidiana, podem trazer benefícios fisiológicos específicos, graças à presença de ingredientes fisiologicamente saudáveis. Indique o fator que não é um critério para indicar um alimento como funcional.

Escolha uma:
a. redução de risco de doenças
b. sabor agradável
c. devem ser utilizados na forma convencional
d. embasamento científico
e. consumo na dieta usual

Answer 1

a letra a) e a que se encaixa mas nos criterios não comer alimentos de risco A)redução de risco de doenças

Answer 2

Resposta:

Redução de risco de doenças.

Explicação:

Os alimentos funcionais devem apresentar propriedades benéficas à saúde humana além da função nutricional, os quais devem ser apresentados na forma de alimentos comuns. Estes alimentos são consumidos em dietas convencionais, porém apresentam a capacidade de regulação das funções corporais, auxiliando na prevenção de algumas enfermidades como diabetes, câncer, osteoporose e doenças cardiovasculares.