Question

Alimentos funcionais podem ser definidos como alimentos semelhantes em aparência ao alimento convencional, consumido como parte da dieta usual, capaz de produzir efeitos metabólicos ou fisiológicos demonstráveis, úteis na manutenção de uma boa saúde física e mental, podendo auxiliar na redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis, além de suas funções nutricionais básicas (COZZOLINO, 2012). Dessa forma, assinale a alternativa abaixo que não faz parte desse grupo:






Ômega 3






Lignina






Isoflavonas






Inulina






Fitoesteróis

Answer 1

Não faz parte dos alimentos funcionais: Lignina.

A lignina é apenas uma fibra das plantas, formada por glicoses ligadas de forma que o sistema digestivo do ser humano não consegue digerir, e apenas algumas bactérias conseguem fermentar.

O omega 3, as isoflavonas, a inulina e os Fitoesteróis são alimentos funcionais, eles causam mudanças, as vezes benéficas, no corpo humano, como a diminuição de processos inflamatórios, melhor processo de replicação celular, entre outras funções.

Espero ter ajudado!