Alimentos estão suscetíveis à variabilidade da composição nutricional, devido a diversos fatores. Um vegetal que é cultivado no Paraná e também no Mato Grosso, por exemplo, pode apresentar variações na composição devido ao solo, clima, dentre outras condições. Portanto, essa variabilidade representa:
A.
Variabilidade sazonal
B.
Variabilidade geográfica
C.
Variabilidade de tempo
D.
Variabilidade fisiológica
E.
Variabilidade compensatória
Soluções para a tarefa
Resposta:
B. Variabilidade geográfica
Explicação:
Variabilidade geográfica: em um país pode haver uma ampla diversidade de solos e condições climáticas.Há variações na comercialização do alimento e na preparação do alimento entre as diferentes regiões de um país. Dados geograficamente identificados podem ser apresentados na base de dados como suplemento às médias nacionais e/ou regionais.
Resposta:
Variabilidade geográfica
Explicação:
Variabilidade geográfica: em um país pode haver uma ampla diversidade de solos e condições climáticas.Há variações na comercialização do alimento e na preparação do alimento entre as diferentes regiões de um país. Dados geograficamente identificados podem ser apresentados na base de dados como suplemento às médias nacionais e/ou regionais.