Question

alimentos de origem indigena

Answer 1

Mandioca, peixe, tacacá, paçoca, pirão, tapioca, mingau, milho, canjica, pipoca...

Answer 2

Os povos indígenas, assim como os povos africanos escravizados, nos legaram, culturalmente, uma série de questões importantes.

No âmbito da alimentação, podemos citar o Beiju, por exemplo, feito com massa de mandioca. Também é possível citar a Canjica, alimento produzido do milho branco e cozido com vários ingredientes.

A moqueca de peixe é outra herança indígena. Esta era preparada com vários tipos de peixes assados ou cozidos. O tacacá é outro prato tradicional, feito de mandioca com tucupi.

Outros alimentos são: pipoca, pamonha, jiquitaia.

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