Biologia, perguntado por Karinymaartins3776, 1 ano atrás

alimento lácteo produzido depois da fermentação? podem ajudar

Soluções para a tarefa

Respondido por mimicacosta

As bactérias acidolácticas são pouco proteolíticas e lipolíticas. Entre os produtos lácteos fermentados, destacamos neste artigo o leite, os produtos que utilizam culturas starter, como a manteiga e o iogurte, e os queijos.

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