Question

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
ED. FÍSICA


1) Oque é comida de verdade e de mentira?

2) Oque quer dizer com alimentos in natura ou minimamente processados?

3) Dê exemplos de ingredientes culinários.

4) Como podemos usar os alimentos processados na nossa alimentação?
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Answer 1

Resposta:

1: Comida de verdade estraga, mofa, muda de aparência, de sabor e de odor em pouco tempo. Qualquer produto com data de validade longa pode ser considerado de mentira.

2:Alimentos in natura - obtidos de plantas ou animais e adquiridos para consumo sem terem sofrido processamento. Alimentos minimamente processados - alimentos in natura que sofreram alterações mínimas na indústria, como moagem, secagem, pasteurização etc.

3: Os ingredientes culinários (sal, açúcar, óleos e gorduras) são aqueles utilizados para temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.

Alimentos processados, em geral, são reconhecidos como versões modificadas do alimento original sendo produzidos com os alimentos in natura e ingredientes culinários.