Alguns estudos relatam que a maior parte das contaminações alimentares acontece devido a práticas inadequadas utilizadas na cozinha, durante a preparação e manuseio dos alimentos. Para evitar tais contaminações, alguns cuidados devem ser observados como:
I - Cozinhar bem todos os alimentos, evitando-se sempre o consumo de alimentos crus.
II - Não preparar os alimentos muito tempo antes de consumi-los.
III - Manter os alimentos protegidos de insetos e de outros animais.
É correto o que se afirma em:
a. III, apenas.
b. I e II, apenas.
c. II e III, apenas CORRETA
d. I, II e III.
e. I, apenas.
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Resposta:
c. II e III, apenas CORRETA
Explicação:
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