Biologia, perguntado por lolsou, 1 ano atrás

Alguns cientistas propõem que se misture farinha de soja á farinha de trigo usada para fabricar o pão. com base no que você aprendeu neste capítulo,explique a importância dessa medida

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Respondido por hellentaina

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A soja possui aminoácidos que faltam no trigo e vice versa . essa medida aumenta o valor proteico da mistura para a fabricação do pão

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