Question

Algumas pessoas , após constatarem que o feijão que prepararam ficou muito salgado , colocaram pedaços de batatas para torná-lo menos salgado. Durante esse procedimento , ocorre o seguinte processo no caldo do feijão.
A - O sal passa para a batata por osmose, diminuindo o gosto salgado
B- o amido da batata , pela fervura , é transformado em glicose, " adoçando" o feijão.
C- o sal passa , por transporte ativo , para a batata , diminuindo o gosto salgado.
D-o amido da batata se dissolve, diminuindo o gosto salgado.
E-o sal de difunde pela batata, diminuindo sua concentração.

Answer 1

Letra E, pois ele vai ferver e vai disolver na agua, que passara o sal para a batata

Answer 2

A alternativa E) é a correta.

Durante esse procedimento, o sal de difunde pela batata, diminuindo sua concentração.

A batata é um alimento rico em carboidratos muito solúveis, além de ter muita água, tornando a batata um alimento hipotônico, pouco concentrado, ele consegue absorver boa parte dos sais.

Quando um alimento fica muito salgado ou doce, é interessante usar um alimento hipotônico ou rico em água para atenuar o gosto forte.

Espero ter ajudado!