Question

algumas bactérias são utilizadas na produção de certos alimentos. Cite alguns alimentos que consomem cuja produção depende da fermentação feitas pelas bactérias e explique como isso ocorre

*é p hj ;-;

Answer 1

Resposta:

queijo, iogurte

Explicação:

Fermentação láctica é feita pelas bactérias (lactobacilos)

O piruvato é transformado em Ácido Láctico que sofre fermentação láctica sem a presença de O2 ou CO2.