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Resposta:
Carboidratos - função energética, função estrutural e participam da formação dos ácidos nucleicos. Podem ser classificados em monossacarídeos (glicose), dissacarídeos (lactose) ou polissacarídeos (amido), sendo os monossacarídeos os carboidratos mais simples. O pão é um alimento rico em carboidratos.
Lipídios - apresentam diversas funções orgânicas: reserva energética (fonte de energia para os animais hibernantes), isolante térmico (mamíferos), e colaboram na composição da membrana plasmática das células (os fosfolipídios). Podem ser classificados em óleos (substâncias insaturadas) e gorduras (substâncias saturadas), seus principais tipos são os fosfolipídios, os glicerídeos, os esteroides e os cerídeos. O abacate é um alimento rico em lipídeos.
Proteínas - possuem várias funções, entre elas: tem um papel no transporte de oxigênio (hemoglobina), na proteção do corpo contra organismos patogênicos (anticorpos), como catalizadora de reações químicas (enzimas), receptora de membrana, atuação na contração muscular (actina e miosina), além de serem fundamentais para o crescimento e formação dos hormônios. As proteínas são classificadas em dois grandes grupos:
Proteínas Dinâmicas (realizam funções como defesa do organismo, transporte de substâncias, catálise de reações, controle do metabolismo).
Proteínas Estruturais (funções de estruturação das células e dos tecidos no corpo humano. O colágeno e a elastina são exemplos desse tipo de proteína).
O ovo é um alimento rico em proteínas.
Ácidos nucleicos - moléculas complexas responsáveis por armazenar e transmitir as informações genéticas, e também garantir sua tradução. Os dois ácidos nucleicos existentes são o ácido desoxirribonucleico (DNA) e o ácido ribonucleico (RNA).
Vitaminas - importantes na transformação de energia, algumas são antioxidantes e são essenciais para o funcionamento dos vários sistemas do corpo, inclusive o nosso sistema imunológico. Elas podem ser:
Lipossolúveis (solúveis em gordura e caracterizam-se por se acumularem no fígado e na gordura do corpo. Nessa categoria temos as vitaminas A, D, E e K).
Hidrossolúveis (solúveis em água. Como exemplo de vitaminas hidrossolúveis temos a vitamina C e as vitaminas do complexo B).
ex de alimentos ricos em vitamina:
A - fígado
B1 - aveia
B2 - levedo de cerveja
B3 - amendoim
B5 - sementes de girassol
B6 - banana
B12 - mariscos
C - morango
D - óleo de fígado de bacalhau
E - avelã
k - couve de Bruxelas