Alguém podem me ajudar
Como é a cadeia carbônica do geranial (é um dos responsáveis pelo aroma dos gerânios e das rodas?"
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O Citral ( geranial), ou 3,7-dimethyl-2,6-octadienal ou Lemonal, pode ser qualquer um do par de terpenóides com fórmula molecular C10H16O. Os dois compostos são isômeros duplos. O trans-isômero é conhecido por geranial ou citral A. O cis-isômero é conhecido como neral ou citral B.
O geranial tem um odor forte de limão. O neral tem um odor de limão menos intenso, porém mais doce. O citral é, portanto, é um composto aromático usado na perfumaria pelo seu efeito cítrico. O citral também é usado na indústria alimentícia e para fortalecer o óleo de limão. tbém possui forte ação anti microbiana
sua cadeia carbônica é:
O geranial tem um odor forte de limão. O neral tem um odor de limão menos intenso, porém mais doce. O citral é, portanto, é um composto aromático usado na perfumaria pelo seu efeito cítrico. O citral também é usado na indústria alimentícia e para fortalecer o óleo de limão. tbém possui forte ação anti microbiana
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