Question

alguém pode me ajudar??
as perguntas são:
a) determine quantos sanduíches que incluam todos os alimentos são necessários para fornecer a um adulto de 2500kcal a 3000kcal diárias;

b) mencione o princípio que fundamenta sua resposta;

c) cite um fator que influi no valor da variação de entalpia de reação de combustão de carboidratos, de lipídios e de proteínas.​

Answer 1

Resposta:

Explicação:

A) 20g de manteiga * 7,2kcal/g = 144,0kcal

50g de pão branco * 2,8kcal/g = 140,0kcal

60g de ovo * 1,63kcal/g = 97,8kcal

40g de queijo prato * 3,70kcal/g = 148,0kcal

100g de bife bovino grelhado * 4,6kcal = 460,0kcal

20g de tomate * 0,22kcal/g = 4,4kcal

10g de alface * 0,14kcal/g = 1,4kcal

Valor calórico = 995,6kcal

2500/995,6 = (Aproximadamente) 2,5

3000/995,6 = (Aproximadamente) 3

B) Conservação da energia.

C) Temperatura e quantidade de reagentes e produtos.

Answer 2

a) Podendo variar de 2,5 a 3 sanduíches

b) Lei da conservação de energia

c) Quantidade de matéria e a temperatura

Caloria

Podemos descrever como a unidade de medida de energia dos alimentos

Como resolvemos ?

Primeiro: Quantidade de sanduíches para fornecer a um adulto de 2500 kcal a 3000 kcal diárias

Iremos descobrir pela tabela a quantidade de kcal que temos em um sanduíche

Para manteiga

• Energia por grama do alimento (kcal/g) = 7,20

• Massa (g) = 20

• $Energia=(7,20).(20).(\frac{kcal}{g}).(g)\\\\Energia= 144kcal$

Para pão

• Energia por grama do alimento (kcal/g) = 2,8

• Massa (g) = 50

• $Energia=(2,8).(50).(\frac{kcal}{g}).(g)\\\\Energia= 140kcal$

Para ovo

• Energia por grama do alimento (kcal/g) = 1,63

• Massa (g) = 60

• $Energia=(1,63).(60).(\frac{kcal}{g}).(g)\\\\Energia= 97,8kcal$

Para queijo

• Energia por grama do alimento (kcal/g) = 3,70

• Massa (g) = 40

• $Energia=(3,70).(40).(\frac{kcal}{g}).(g)\\\\Energia= 148kcal$

Para bife

• Energia por grama do alimento (kcal/g) = 4,60

• Massa (g) = 100

• $Energia=(4,60).(100).(\frac{kcal}{g}).(g)\\\\Energia=460kcal$

Para tomate

• Energia por grama do alimento (kcal/g) = 0,22

• Massa (g) = 20

• $Energia=(0,22).(20).(\frac{kcal}{g}).(g)\\\\Energia= 4,4kcal$

Para alface

• Energia por grama do alimento (kcal/g) = 0,14

• Massa (g) = 10

• $Energia=(0,14).(10).(\frac{kcal}{g}).(g)\\\\Energia= 1,4kcal$

Somando os valores

$Total = 144 +140 +97,8+148+460+4,4+1,4\\\\Total = 995,6 kcal$

Dividindo do total de kcal diárias de um adulto

Para 2500 kcal

• $\frac{2500kcal }{995,6kcal} = \frac{2500}{995,6} =2,5$

Para 3000 kcal

• $\frac{3000kcal }{995,6kcal} = \frac{3000}{995,6} =3$

Logo, podendo variar de 2,5 a 3 sanduíches

Segundo: Princípio que fundamenta sua resposta

Dentre os diversos princípios, o que abordar sobre a conservação de energia é a Lei da conservação de energia, uma vez que ela não se perde, apenas se transforma em um outro tipo

Terceiro: Influência no valor da variação de entalpia de reação

Dentre as diversas variações, podemos elencar a quantidade de matéria, ou seja, a quantidade de reagente e produto no meio, bem como a temperatura, afetando a velocidade de reação e outros fatores relacionados à reação

Veja essa e outras questões sobre Caloria em:

https://brainly.com.br/tarefa/53097944

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