Alguém me salva por favor
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Resposta:
INTRODUÇÃO
Os organismos vivos necessitam de nutrição para que possam se desenvolver, ter crescimento, manter suas atividades metabólicas e para repor as células que morrem. Esses nutrientes são obtidos dos alimentos que carregam as diversas substancias essências para os seres vivos, eles fazem parte dos compostos orgânicos constituídos principalmente por carbono e hidrogênio. O mais utilizado no organismo humano é o carboidrato pois tem função energética, ou seja, são eles os responsáveis pela produção de energia que utilizada pelo corpo, porém existem outros que são muito importantes para o funcionamento do organismo e coletivamente contribuem para as atividades metabólicas, tais como proteínas, lipídeos, vitaminas e sais minerais.
Foram escolhidos três alimentos ricos em nutrientes e serão apresentadas a seguir as respectivas estruturas e propriedades das substancias nutritivas presentes nesses alimentos, bem como suas funções no organismo.
DESENVOLVIMENTO
Os três alimentos escolhidos foram a batata-doce rica em carboidrato, carne bovina rica em proteínas e a laranja rica em vitamina C. Cada componente está apresentado a seguir conforme a sequencia citada anteriormente.
Carboidratos
Antes de ser mencionada a principal função destes componentes, é necessário um breve resumo sobre os carboidratos, também conhecidos como glicídios ou açucares. São compostos orgânicos formados de carbono hidratado (C + H2O), essa combinação é obtida através da fotossíntese realizada pelos vegetais, na qual CO2 (gás carbônico) reage com H2O produzindo o carboidrato liberando O2 (oxigênio), nesse processo são produzidas hexoses como frutose e glicose, na qual esta é a mais utilizada pelo organismo. Os carboidratos são divididos em monossacarídeos (glicose, frutose e galactose), dissacarídeos que são formados por duas moléculas de monossacarídeo (maltose, sacarose e galactose) e polissacarídeos que são grandes cadeias formadas por moléculas de monossacarídeos, como por exemplo celulose, glicogênio, amido etc.
O carboidrato que está presente na batata-doce é o amido. O amido é um homo polissacarídeo, ou seja, é composto por monômeros de mesma molécula, nesse caso a glicose. Ela desempenha uma importante função no organismo, que é a função energética. O amido quando ingerido através da alimentação é quebrado, sobrando a penas moléculas glicose, e esta é interiorizada pelas células para ser usada na respiração celular que ocorre nas mitocôndrias, lá a glicose é metabolizada e transformadas em moléculas de ATP (adenosina trifosfato) que, por sua vez, servira como armazenamento de energia que poderá ser utilizada pelo organismo posteriormente. Não coube o resto da resposta