alergia a componente da carne vermelha aumenta riscos de doença do coração? podem ajudar
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É certo falar que isso ainda não pode está 100% confirmado, sendo assim, é necessário que sejam elaborados mais estudos para essa comprovação.
Podemos falar que o principal alérgeno na carne é chamado galactose-α-1,3-galactose, ou alfa-Gal, no estudo foi possível mostrar que um marcador específico de sangue para alergia à carne vermelha estava associado a níveis mais elevados de placa arterial, ou seja, depósitos de gordura no revestimento interno das artérias. Porém como ainda são poucos estudos, o único meio de de tratar essa alergia, é evitar o alimento.
Podemos falar que o principal alérgeno na carne é chamado galactose-α-1,3-galactose, ou alfa-Gal, no estudo foi possível mostrar que um marcador específico de sangue para alergia à carne vermelha estava associado a níveis mais elevados de placa arterial, ou seja, depósitos de gordura no revestimento interno das artérias. Porém como ainda são poucos estudos, o único meio de de tratar essa alergia, é evitar o alimento.
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