Além dos erros inerentes a execução da análise, a variação na composição dos alimentos é enorme e isso repercute nos dados obtidos para todos os métodos escolhidos, pois estes estão sujeitos as limitações impostas por essas variações.
Analise as afirmações a seguir sobre a classificação dos erros nas análises bromatológicas:
I. Erros determinados acontecem em todas as repetições de forma igual, ou seja, eles se repetem afetando a média dos resultados da análise, tanto para mais como para menos.
II. Erros indeterminados são os erros instrumentais, como por exemplo, devido a desgastes dos componentes e erros do analista, no sentido de ter habilidade em desenvolver a análise.
III. Os erros podem ser classificados como simples e compostos, dependendo da quantidade de fatores que influenciam os resultados das analises laboratoriais.
Assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:
Escolha uma:
a. Apenas a afirmativa III está correta.
b. Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
c. Apenas a afirmativa II está correta.
d. Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
e. Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
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b. Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
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Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
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