Question

Além do método de Soxhlet, podem ser aplicados outros métodos na determinação dos lipídios, tais como: a extração com solvente a frio (método de Bligh-Dyer ou Folch), hidrólise ácida (método de Gerber ou Stoldt- Weibull) ou alcalina (método Rose-Gotllieb-Mojonnier). Sobre o método Bligh-Dyer, é correto afirmar que: I. É uma técnica de extração de lipídeos a frio que utiliza uma mistura de três solventes: fosfometanol, glicose e ácido acético. II. Uma das desvantagens deste método é que em alguns casos, necessita aquecimento. III. Apresenta como principal vantagem: ser barato, por conta do preço do ácido acético, um ácido muito utilizado em laboratórios. IV. Apresenta duas vantagens bastante interessantes: 1) maior amplitude da extração, abrangendo todas as classes de lipídios; 2) pode ser utilizado tanto em produtos secos como úmidos. Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta correta: Escolha uma: a. Apenas III está correta. b. Apenas I está correta. c. Apenas I, II e III estão corretas. d. I, II, III e IV estão corretas. e. Apenas IV está correta. Correto

Answer 1

Resposta:

Apenas a IV

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Apenas a IV

Explicação:

Corrigido pelo AVA