"Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas células vivas, as proteínas desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no metabolismo celular." FENNEMA, O. R et al. Química de Alimentos de Fennema. 4ª ed. Porto Alegre: Editora Artmed, 2010. Sobre as proteínas, analise as seguintes sentenças: I- As proteínas são formadas por uma sequência de aminoácidos unidos por ligações peptídicas. II- As proteínas são consideradas boas reservas energéticas. III- Além da função estrutural, as proteínas também são as mais importantes moléculas de defesa. Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta correta. Alternativas: a) Apenas a afirmativa III está correta. b) Apenas as afirmativas I e II estão corretas. c) Apenas as afirmativas II e III estão corretas. d) Apenas as afirmativas I e III estão corretas. e) Apenas a afirmativa I está correta.
Soluções para a tarefa
Respondido por
34
A alternativa D) é a correta.
As proteínas possuem uma quantidade enorme de aminoácidos e todas possuem função, além de poderem ser formada por vários polipeptídios, ou seja, a diferença básica entre os dois, é quantidade de aminoácidos.
São reservas energetísticas que só são usadas em casos de emergência, quando falta outras moléculas, como a glicose.
São também importantes moléculas de defesa, chamadas de imunoglobulinas e anticorpos.
Espero ter ajudado!
Respondido por
18
Alternativa E: apenas a I está correta.
Perguntas interessantes