Question

Além da produção do pão para que outra finalidade o ser humano utiliza o fermento biológico?​

Answer 1

Resposta:

O fermento biológico pode ser utilizado para diversos fins, de acordo com os interesses, como é o caso de tratamento de doenças, por meio de produtos da fermentação

ESPERO TER AJUDADO PFV MARQUE MINHA RESPOSTA COMO A MELHOR RESPOSTA

Answer 2

O ser humano também utiliza o fermento biológico para a produção de pizzas, esfirras, cervejas e etanol.

O fermento biológico nada mais é do que um tipo de fungo, o Saccharomyces cerevisiae que tem a função de produzir gás carbônico $CO2$ , o chamado processo de fermentação, que em contato com os açúcares presentes, cria os furinhos de ar na formação da massa, o que garante maciez e melhor modelagem para alimentos advindos do trigo.

É facilmente adquirido pelas culinaristas e padarias, sendo encontrado nos mercados em formato de tablete, que deve ser utilizado conforme as instruções do fabricante, ou de acordo com o propósito da receita.

Em alguns casos é 'dissolvido' no açúcar, em outros, é misturado junto a farinha de trigo.

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Bons estudos!