Question

AJUDEM...Um açougueiro percebeu que para vender uma boa carne aos seus clientes teria que conhecer melhor a anatomia do boi para poder fazer um bom corte em sua musculatura. Pensando nisso, resolveu estudar um pouco mais o tecido muscular do animal, chegando a algumas conclusões. Assinale a única alternativa que representa uma afirmação correta do açougueiro sobre o tecido muscular:
(A)
O tecido muscular estriado esquelético é formado por feixes de fibras curtas, fusiformes e unicelulares, conhecidas por miofibrilas estriadas esqueléticas.

(B)
O músculo da perna do boi é formado por miócitos que contém miofibrilas de contração voluntária, ricas em mitocôndrias e mioglobina. A mioglobina armazena oxigênio para a atividade aeróbica do músculo, conferindo energia para a execução de certos trabalhos musculares.

(C)
As fibras musculares são delimitadas pela membrana plasmática, e seu citoplasma encontra-se preenchido por fibrilas paralelas chamadas miofibrilas, constituídas por duas proteínas com função contrátil: colágeno e elastina.

(D)
Durante a movimentação do animal, feixes de actina deslizam sobre os de miosina alongando o músculo, aumentando, assim, o seu volume.

(E)
Se o animal realizar atividade física em excesso, a carne fica fibrosa porque a quantidade de células do tecido muscular esquelético aumenta, Além de acumular ácido láctico, como resultado do metabolismo anaeróbico.

Answer 1

a. falsa b. falsa c.falsa d. falsa e. verdadeira