Question

AJUDAAAA-Questão 04 – (Ufjf- modificado) O gengibre é uma planta herbácea originária da Ilha de Java, da Índia e da
China, e é utilizado mundialmente na culinária para o preparo de pratos doces e salgados. Seu caule
subterrâneo possui sabor picante, que se deve ao gingerol, cuja fórmula estrutural é apresentada a seguir:

a) Nessa molécula orgânica, quantos grupos funcionais da função álcool estão presentes?
b) Qual grupo funcional apresenta comportamento ácido?

Answer 1

Reposta abaixo !!

Explicação:

Olá !!

Letra A

Vamos nos atentar à Hidroxila ( OH ) que de vista vemos 2 além disso para ser um álcool tem que estar no carbono que faz ligações simples, ou seja temos apenas 1 álcool, à hidroxila ligada ao anel aromático podemos descarta pois trata-se de um fenol.

Letra B

O grupo funcional que apresenta grupo funcional ácido é os ácidos carboxílico onde eu tenho uma hidroxila ( OH ) ligada a um carbono fazendo ligação simples e uma carbonila ( O ) que faz dupla ligação com esse mesmo carbono, nesse composto não tem nenhum ácido.