Question

( AJUDA URGENTE )

5- Um mesmo tipo de enzima é colocada em dois recipientes diferentes com condições diferentes de pH.
Ao analisar os resultados obivemos:

I- O substrato foi digerido
II- O substrato estava intacto
 
​Elabore uma explicação para este fenômeno

Answer 1

Resposta:

Na situação I, a enzima estava no que chamamos de pH ideal para a enzima e, logo, na situação II, a enzima estava em um ambiente para o pH não pudesse exercer sua funcao.

Explicação:

isso ocorre pois fatores como o pH e a temperatura fazem com que os aminoácidos que compõem as proteínas enzimática não permita que o sítio ativo possam exercer sua função, por possivelmente terem entrado em processo de renaturação.