AJUDA EM QUÍMICA
POR FAVOR
1) Os compostos iônicos, em geral são bastante solúveis em água, e possuem elevados pontos de fusão e ebulição. Explique essas características à luz do que você conhece sobre a ligação iônica.
2) Atualmente a gasolina vendida no Brasil é na verdade uma mistura homogênea entre gasolina e etanol (álcool). O limite percentual de etanol na gasolina é de 27%, sendo esta considerada adulterada caso o limite seja excedido. Revendedores mal intencionados podem aumentar o teor de etanol na gasolina com o objetivo de obter lucro, uma vez que o etanol é bem mais barato que a gasolina.
Um teste simples para determinar se o teor de etanol na gasolina está dentro do aceitável consiste em adicionar água a um determinado volume de gasolina e promover agitação (na falta de um laboratório pode-se utilizar uma garrafa PET por exemplo). Em seguida retira-se a água da gasolina e mede-se novamente o volume. Como o álcool possui maior tendência a se dissolver na água, o volume de gasolina obtido após o procedimento será menor. A diferença de volume obtido será o volume do álcool contido na gasolina.
O etanol possui polaridade intermediária, e por isso consegue interagir com a gasolina e com a água. Qual das duas características está mais presente nesta substância, a de ser polar ou apolar? Justifique a sua resposta.
Soluções para a tarefa
Olá,
1) os pontos de ebulição e de fusão, refletem as interações intermoleculares que ocorrem nos compostos. Altos valores de PE e PF são o resultado de interações intermoleculares fortes. É o caso dos compostos iônicos, que são formados pela interação eletrostática entre cargas opostas. Em um cristal iônico, diversas interações eletrostática se somam, requerendo uma grande quantidade de energia para serem separados do seu arranjo cristalino.
Os compostos iônicos são solúveis na água pois ao serem separados em seus cátions e ânions, interagem fortemente com os pólos das moléculas água. O cátion, por ser positivamente carregado, interage com o pólo negativo das moléculas de H2O. E o ânion, por ser negativamente carregado, interage com o pólo positivo.
2) o etanol é uma molécula polar, visto que contém o grupo OH, hidroxila, em que o átomo de oxigênio possui maior eletronegatividade do que tanto o H quanto o radical CH3-CH2, formando um pólo negativo voltado para o oxigênio.