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O fermento de pão pode ser preparado pela reação entre gás carbônico (CO2), cloreto de sódio (NaCl), gás amônia (NH3) e água. Nessa reação Formam-se
bicarbonato de sódio (NaHCO3) no estado aquoso, que e o fermento e cloreto de amônio (NH4Cl) também no estado aquoso. Monte a equação química para essa reação:
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CO2+ NaCl+ NH3+ H2O--->NaHCO3+ NH4Cl
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