Aguardente: bebida extraída da cana-
de-açúcar, de alto teor alcoólico, produzida
no Brasil desde o século XVI, quando então
era denominada "aguardente da terra", para
diferenciá-la da bagaceira fabricada na
Metrópole.
BOTELHO, A. V.; REIS, L. M. Dicionário histórico do
Brasil: Colônia e Império. Belo Horizonte: Autêntica,
2002.
A aguardente é fabricada no Brasil desde
o período colonial e se constitui, hoje, em
patrimônio cultural do país, pois é considerada
uma bebida
A típica dos escravos.
B característica da Região Sul.
C consumida pela elite.
D genuinamente nacional.
#ProvaENCCEJA2019
Soluções para a tarefa
É correta a alternativa D, tendo sido a aguardente considerada como uma bebida "genuinamente nacional" pois ela surgiu, historicamente, dentro do Brasil, tendo se aproveitado das capacidades econômicas particulares do Brasil (que era o maior exportador global de cana-de-açúcar) para produzir uma bebida muito pura.
No Século XVI (portanto, entre 1501 e 1600) as tecnologias de transporte eram ainda muito precárias, de modo que o transporte do melaço da cana-de-açúcar do Brasil para a Europa geralmente levava um mês. Isto fazia com que o álcool que era produzido na Europa fosse bem inferior ao brasileiro, tendo a aguardente se destacado como um dos primeiros produtos manufaturados do nosso país.
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