Administração, perguntado por elisane98, 11 meses atrás

Agora vamos ao desafio: Tendo em vista que este restaurante oferece comida a quilo e também "à la carte", desenvolva uma alternativa inovadora que você poderia oferecer para este gestor. Para a situação descrita acima, você deverá eleger uma ação que contemple o conceito de inovação incremental.

Soluções para a tarefa

Respondido por sheila66

Resposta:

Uma ação que pode ser feita é realizar pesquisas sobre modelos de servir comida e testar as ideias. Há as sugestões: elaborar rodízios de salada e pesar o restante das comidas; incluir uma versão diet (ou light) no menu; ter um dia especial para algum prato em especial (pizza, feijoada etc); deixar com que o próprio restaurante sirva ao cliente o prato, sendo que o cliente ainda escolhe a comida. Esses são típicos incrementos que podem melhorar o faturamento.

Pode também criar o self service sem balança com uma opção de carne e com taxa de desperdício, uma vez que a comida não é pesada as pessoas costumam exagerar e colocar muito mais do que conseguem comer.

Explicação:

Pergunta anterior

Próxima pergunta

Perguntas interessantes

Português, 7 meses atrás

gostaria de saber a resposta da 5, pfvr...

Matemática, 7 meses atrás

1) (UFPI) O pediatra de uma criança em estado de subnutrição estabeleceu um regime alimentar no qual se previa que ela alcançaria 12,50 kg em 30 dias, mediante um aumento diário do peso de 105 gramas. Nessas condições, podemos afirmar que, ao iniciar o regime, a criança pesava: * 1 ponto a) menos de 7 kg. b) entre 7 kg e 8 kg. c) entre 8 kg e 9 kg. d) entre 9 kg e 10 kg. 2) Qual a lei da...

Matemática, 7 meses atrás

13) Um terreno tem a forma de um trapézio retângulo ABCD, e as seguintes dimensões: AB = 25 m, BC = 24 m, CD=15 m. Se cada metro quadrado desse terreno vale R$ 50,00, qual é o valor total do terreno?

Inglês, 11 meses atrás

Me ajudem nessas questões. 1-) Use A, AN ou The quando necessário: a) Girls b) Guy c) Ducks d). Orange e). Shist f). House g). Apple h). Ice- Cream i). Cars j). Wendow 2-) passe essa frase interrogativa para afirmativa. Does she cook eggs? 3-)Conjugue corretamente os verbos a seguir, de acordo com a regra: a) To know b) To...