Question

agente oxidante dos carboidratos.

Answer 1

Moléculas mais abundantes (100 bilhões de toneladas de CO2 e H2O em celulose e outros carboidratos)

Moléculas mais abundantes (100 bilhões de toneladas de CO2 e H2O em celulose e outros carboidratos)A base da nutrição humana é realizada por carboidratos (açucar, amido)A oxidação de carboidratos é a principal via metabólica libertadora de energiaPolímeros insolúveis de carboidratos são elementos estruturais e de proteçãoAgem como lubrificantes das articulações esqueléticas e coesão entre as célulasPolímeros de carboidratos ligados a proteínas e lipídeos agem como sinais  glicoconjugados

Conceito: poliidroxialdeido ou poliidroxicetona cíclicos ou substancias que liberam este composto por hidrólise

Conceito: poliidroxialdeido ou poliidroxicetona cíclicos ou substancias que liberam este composto por hidróliseMuitos mas não todos têm a forma empírica (CH2O)n – 1:2:1A forma empírica da glicose é C6H12O6 ou (CH2O)6 ou C6(H2O)6

Existem três classes principais de carboidratos: - mossacarídeos ou açúcares simples uma única unidade de poliidroxialdeído ou poliidroxicetona (D-glicose)

Existem três classes principais de carboidratos: - mossacarídeos ou açúcares simples uma única unidade de poliidroxialdeído ou poliidroxicetona (D-glicose)- oligossacarídeos cadeias curtas unidas por ligações glicosídicas (os mais comuns são os dissacarídios)► Monossacaródeos e dissacarídeos têm nomes com o sufixo “ose”- polissacarídeos  mais de 20 unidades (amido, celulose, glicogênio)

Cadeia carbônica não ramificada - todos os átomos de carbono estão unidos por ligações covalentes simples

Cadeia carbônica não ramificada - todos os átomos de carbono estão unidos por ligações covalentes simplesLivremente solúvel em água e insolúveis nos solventes não polares. A maior parte tem sabor doceUm átomo de carbono une-se por dupla ligação ao oxigênio formando o grupo carbonila