Afinal, dá trabalho fazer um pão? Quais são as atividades envolvidas na produção de um simples pão? É somente a produção dele pelo padeiro e a venda na padaria? Reflita e pense sobre todos os produtos, as atividades e o trabalho humano que estão envolvidos na produção de um pão e descreva abaixo. Aproveite para dizer em quais SETORES DA ECONOMIA estão inclusas essas atividades listadas.
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Quais são os principais termos no processo de produção de pão?
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O processo de panificação consiste em várias etapas que vão desde a elaboração e o aperfeiçoamento das receitas, passando pela escolha de bons ingredientes e tipos de fermentação até o tempo de forno necessário para assar cada pão.
MASSA MADRE BLOG
7 de junho de 2018
A produção de pão envolve técnica e sentido apurado para desenvolver os melhores produtos com características peculiares e sabores inesquecíveis. Afinal, os pães estão diariamente na mesa — e nos corações — da maioria das pessoas, e para se destacar no mercado é preciso oferecer os produtos mais saborosos e de melhor qualidade.
O processo de panificação consiste em várias etapas que vão desde a elaboração e o aperfeiçoamento das receitas, passando pela escolha de bons ingredientes e tipos de fermentação até o tempo de forno necessário para assar cada pão. No meio desses processos temos outros tão importantes.