Question

açúcar, sal, giz, branco, gesso e cal são alguns exemplos de sólidos brancos. se esses materiais apresemtarem superfície homogênea e totalmente branca, podemos afirmar que são substâncias puras?

Answer 1

Não, o que define se uma substancia é pura ou não é sua ''homogeneidade'' e sim todas as partículas no conjunto possuem a mesma formula química e propriedades. 

Ex: você pega 1 giz branco e um pouco de gesso e mói bem moidinho, vai ficar homogêneo e totalmente branco, o que não quer dizer que é uma substancia pura, já que possui dois componentes diferentes.

Answer 2

Não, pois a parte de fora está pura mas algumas substâncias como o cal é o gesso podem conter algumas impurezas dentro assim como as outras matérias mencionadas, substâncias homogênea não é substância pura por isto estes materiais podem ser considerados homogêneos superficialmente mas não puros.