Acrescentar álcool á água é química ou física e qual é o estado inicial e final ?
Soluções para a tarefa
É química,pois iremos observar a estrutura e mudança dessa substância que irá se tornar uma mistura que se torna uma solução,que por si passa a ser Homogênea por apresentar uma única fase
Acrescentar alcool em agua e um fenomeno fisico e quimico ao mesmo tempo. Fisico pois estamos misturando duas substancias, quimico pois essas duas substancias ao se misturarem reagem entre si, ou seja, uma reacao quimica acontece com a liberacao de energia na forma de calor.
A reacao quimica em questao e entre as moleculas de alcool e de agua, que formam ligacoes de hidrogenio, entre si. Por isso, a soma dos volumes da mistura sera menor do que o volume de agua mais o volume de alcool.
Falando sobre a definicao de mistura homogenea e heterogenea, temos:
Mistura homogenea - nessa mistura ha apenas uma fase, apesar de haver mais de uma substancia. E o caso do alcool (chamado de soluto - esta em menor quantidade) mais a agua (chamado de solvente - esta em maior quantidade). As substancias sao ditas misciveis entre si. Outro exemplo e a agua que bebemos, que possui diversos sais mineirais dissolvidos na agua sem que se perceba.
Mistura heterogenea - nessa mistura ha duas ou mais fases, pois as substancias nao sao misciveis, nao sao soluveis entre si. Por exemplo, podemos citar o caso de misturar agua mais oleo, em que havera a formacao de duas fases, devido a diferenca de polaridade das moleculas da agua e do oleo.
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