Question

acido cloridrico misturado com o suco de repolho roxo da que cor? ( 20 pontos )

Answer 1

Resposta:

Esse indicador adquire coloração vermelha em meio ácido e coloração verde-amarelada em meio básico. As substâncias presentes no extrato de repolho roxo que o fazem mudar de cor em ácidos e bases são as antocianinas. Determine a cor que a solução de repolho roxo apresentará na presença de: a) suco de laranja

Answer 2

Resposta:

roxa, avermelhada e esverdeada.

Explicação:

A estrutura da cianina no repolho roxo, em soluções neutras, é de uma cor roxa, em soluções ácidas temos uma cor avermelhada e em soluções mais básicas a cor se torna esverdeada até um amarelado (nesse último caso, em soluções com alto pH).