Acerca dos restaurantes, considere as afirmações abaixo e em seguida assinale a alternativa correta.
I. Os restaurantes tradicionais têm como objetivo satisfazer o máximo de clientes possíveis. Em geral, não possuem luxo ou sofisticação e a preparação dos pratos é tradicional.
II. Os restaurantes internacionais são localizados em hotéis de grande porte e possuem um padrão de qualidade e sofisticação mais elevado. Geralmente servem pratos da cozinha italiana e francesa.
III. Um grande diferencial entre o restaurante tradicional e o internacional está na carta de vinhos. Os restaurantes tradicionais possuem uma carta de vinhos variada e de castas reconhecidas dos grandes sommeliers.
IV. Os restaurantes de especialidades possuem um cardápio específico acerca de uma determinada cultura gastronômica. Possuem, também, um nível de qualidade mais elevado.
a) I e II, apenas.
b) I, II e IV, apenas.
c) I, III e IV, apenas.
d) II e III, apenas.
e) III e IV, apenas.
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A minha resposta foi a b I,II,IV. Acredito que a diferença entre o restaurante tradicional e o Internacional, seja o ambiente e o tipo de comida que é servida tambem
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