Question

ação do sal na conservação de alimentos​

Answer 1

Conservação de alimentos com sal. A desidratação dos alimentos é uma técnica de conservação que consiste em retirar a água presente no alimento. Este processo impede o crescimento de microrganismos como bactérias e fungos. Uma das técnicas mais antigas empregadas na desidratação é a adição de sal aos alimentos.

espero ter ajudado ! bons estudos