Question

A vitamina C é importante para a síntese do colágeno em nosso organismo.Com base nessa informação, explique por que a falta dessa vitamina pode ocasionar hemorragia nas gengivas e na pele (um dos sintomas da doença conhecida como escorbuto)

Answer 1

A matriz óssea necessita de vitamina C para reter cálcio e fósforo; os dentes, com carência desta vitamina, ficam frouxos e mais expostos às cáries. O ácido ascórbico é também necessário para manter a solidez e elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos, assim como para a formação de hemoglobina, a absorção de ferro no intestino e o depósito de ferro no fígado. Actua também no organismo como transportadora de oxigénio e hidrogénio e intervém na assimilação de certos aminoácidos e do ácido fólico.