A vitamina c é importante para a síntese do colágeno. Com base nisso, explique porque a falta dessa vitamina pode ocasionar hemorragia nas gengivas e na pele(um dos sintomas do escorbuto)
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O colágeno é sintetizado intracelularmente em pequenas porções por diferentes tipos celulares, principalmente por fibroblastos, condroblastos e osteoblastos, e exportado para fora da célula, onde através de enzimas polimerizantes adquire sua estrutura em tripla hélice. Cada molécula de colágeno é predominantemente formada pela a glicina, prolina, hidroxiprolina e hidroxilisina. A hidroxiprolina e a hidroxilisina são aminoácidos originados respectivamente da prolina e da lisina através de processos enzimáticos dependentes da vitamina C. Por isso a deficiência nessa vitamina pode gerar o escorbuto.
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