Question

A vanilina é uma substância encontrada nas vagens da baunilha, muito usada como aromatizante na indústria de alimentos. A estrutura do composto é a seguinte:
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Assinale a alternativa que apresenta as três funções orgânicas oxigenadas presentes na estrutura da vanilina.
a) Éster, álcool, aldeído
b) Aldeído, fenol, éter
c) Fenol, éster, cetona
d) Aldeído, éter, álcool
e) Fenol, aldeído, cetona

Answer 1

Resposta:

b) Aldeído,Fenol, éter