Question

A utilização da glicose ocorre de maneiras diferentes na fermentação e na respiração celular. Identifique em qual dos dois processos a “quebra/desmontagem” da glicose é mais completa e qual deles libera maior quantidade de energia.

Answer 1

Enquanto a respiração necessita do gás O2,a fermentação ocorre na ausência. 
Na fermentação a ''quebra'' do combustível é menos completa.Por esse motivo, grande parte da energia da glicose permanece ''aprisionada'' na molécula de álcool. Não é de estranhar, portanto, que na respiração- na qual a quebra da glicose foi mais completa- libere maior quantidade de energia que a fermentação.